Health & Wellbeing

La vérité derrière les fuites intestinales ou la perméabilité intestinale

The truth behind leaky gut or intestinal permeability

Leaky gut est un terme familier pour une perméabilité intestinale accrue ou une hyperperméabilité intestinale, un symptôme d'inflammation ou de déséquilibre dans l'intestin. Bien que l'hyperperméabilité intestinale puisse provoquer des symptômes, elle n'est généralement pas à l'origine des maladies et est associée à une longue liste de problèmes de santé. Il existe de nombreuses idées fausses sur l'hyperperméabilité intestinale, mais une vaste collection de recherches a approfondi notre compréhension de son fonctionnement.

Digestion saine

Commençons par le fonctionnement de notre système digestif lorsque nous sommes en bonne santé. Notre système digestif joue un rôle clé dans la protection de l'organisme contre les substances nocives une fois qu'elles ont été ingérées. Chaque étape de la digestion a un moyen de réduire les particules indésirables d'être absorbées plus tard.

Premièrement, nous avons un microbiome oral, tout comme nous avons un microbiome intestinal, et l'équilibre naturel de celui-ci réduit le risque d'infections. La salive joue également un rôle clé dans le maintien de cet équilibre. Une fois avalés, les aliments et la salive traversent l'œsophage et descendent dans l'estomac où les aliments sont mélangés avec des enzymes digestives et de l'acide gastrique. Le rôle de cette étape est de décomposer davantage les composants pour une absorption ultérieure et de tuer les bactéries avant qu'elles n'atteignent l'intestin. Le produit résultant est une substance pulpeuse semblable à un fluide appelée chyme, qui se déplace vers l'intestin grêle pour être digérée et absorbée davantage.

Les intestins sont tapissés de cellules muqueuses étroitement emballées qui permettent uniquement aux particules souhaitables, telles que l'eau et les graisses, protéines et amidons correctement digérés, de traverser cette barrière et d'accéder à la circulation sanguine. Les particules indésirables qui ont survécu au transit par l'estomac comprennent des agents pathogènes et des particules alimentaires non digérées et continuent à travers le tube digestif avant d'être excrétées. Ce mécanisme de la muqueuse intestinale est appelé fonction de barrière et les connexions entre les cellules muqueuses sont appelées jonctions serrées.

Que se passe-t-il dans l'intestin qui fuit et quels sont les effets à long terme de l'intestin qui fuit

L'hyperperméabilité intestinale est le terme utilisé pour décrire le phénomène lorsque ces jonctions serrées intestinales se relâchent, permettant aux particules étrangères indésirables de passer à travers la muqueuse intestinale dans la circulation sanguine. Lorsque ces particules (bactéries pathogènes, champignons, particules alimentaires non digérées, toxines) traversent la muqueuse, elles peuvent déclencher une réaction de notre système immunitaire. La réponse peut entraîner des ballonnements, des sensibilités alimentaires apparentes, de la fatigue, des problèmes digestifs et des problèmes de peau, sans parler d'autres effets de l'inflammation tels que les migraines et les troubles de l'humeur. De plus, les dommages et l'inflammation de cette muqueuse peuvent empêcher le passage des nutriments, provoquant potentiellement une malabsorption qui elle-même peut entraîner des ballonnements, des modifications des selles, une rétention d'eau et une peau et des cheveux secs.

Quelles sont les causes de l'intestin qui fuit

Les jonctions serrées se desserrent lorsque la zone est enflammée ou irritée et est associée à des conditions médicales telles que la maladie coeliaque, l'intolérance au lactose, les allergies et la maladie de Crohn. La muqueuse intestinale peut également être compromise en raison du mode de vie, des médicaments, de l'alimentation et de la génétique :

Régime inflammatoire - sucre élevé, aliments transformés, alcool
Aliments déclencheurs - ce sera unique pour chaque individu
Médicaments - AINS (p. ex., paracétamol), antibiotiques
Traitement du cancer - chimiothérapie, radiothérapie
Stress chronique - psychologique ou physique, par exemple le stress oxydatif
Prédisposition génétique
Infections - virales, bactériennes, fongiques, parasitaires
Charge toxique élevée - toxines, pesticides, exposition chimique
Apport élevé en lectine - trouvé dans les légumineuses, ils sont éliminés par trempage avant la cuisson
Dysbiose - un déséquilibre des bactéries intestinales.

Qu'est-ce qui prend en charge l'élimination de l'intestin qui fuit

La médecine fonctionnelle suit l'approche 5R pour supprimer, remplacer, repeupler, réparer et rééquilibrer afin d'aider les personnes dont la muqueuse intestinale est compromise.

Retirer

Cette étape est celle où l'on supprime tous les déclencheurs, qu'il s'agisse de sucre, d'aliments transformés, de gluten, de noix ou de traitement du stress ou d'une infection. Les déclencheurs ne seront pas les mêmes pour chaque individu et peuvent inclure des aliments sains qui provoquent une irritation ou un dérèglement immunitaire. Pour beaucoup, supprimer les aliments déclencheurs est une action à court terme pour améliorer le taux de récupération, une fois que la muqueuse intestinale a récupéré, ces aliments peuvent être réintroduits.

Remplacer

Ensuite, l'accent est mis sur le remplacement des aliments transformés qui ont été supprimés, principalement par des aliments entiers, des grains entiers et une abondance d'aliments végétaux. Un soutien supplémentaire avec des enzymes digestives, de l'acide chlorhydrique (acide gastrique) ou des sels biliaires peut également être nécessaire, selon le niveau de compromission du système digestif au stade de l'intervention.

Repeupler

La troisième étape consiste à repeupler les bactéries intestinales saines en consommant des probiotiques et des prébiotiques. Il y a des billions de bactéries qui composent le microbiome intestinal pour soutenir la santé digestive, la santé du cerveau et la fonction immunitaire normales, mais elles peuvent être affectées négativement par notre environnement, notre alimentation et notre mode de vie. Les probiotiques sont des bactéries vivantes qui peuvent être consommées afin de réintroduire des bactéries bénéfiques dans l'intestin et d'encourager la colonisation, sous forme de suppléments multi-souches ou d'aliments et de boissons fermentés. Chaque espèce et souche de bactéries agit différemment, par exemple une souche particulièrement bien documentée pour la santé intestinale est lactobacillus plantarum car elle procure un effet apaisant sur l'intestin grêle. Les prébiotiques aident à fournir un environnement hospitalier et sont essentiellement la nourriture pour que ces bactéries vivantes non seulement survivent mais se développent dans notre corps. Les prébiotiques sont également disponibles sous forme de suppléments, mais sont faciles à ajouter à l'alimentation car ils se trouvent dans de nombreux aliments, notamment le topinambour, les bananes, les oignons et l'ail.

Réparation

Dans la quatrième phase, l'accent est mis sur la réparation des dommages causés à l'intestin pendant cette période. Les jonctions serrées et la muqueuse intestinale globale nécessitent des nutriments spécifiques pour soutenir la réparation et la régénération des cellules, notamment la L-glutamine, le zinc et les antioxydants. La L-glutamine est l'acide aminé le plus abondant chez l'homme et l'un des nombreux rôles importants qu'elle joue est dans la régulation des jonctions serrées, le zinc peut également modifier les jonctions serrées et une carence est fortement liée à l'hyperperméabilité et les antioxydants ont des avantages dans la restauration de la fonction barrière normale aux côtés gérer le stress oxydatif causé par l'inflammation. Ces nutriments peuvent être consommés par le biais de suppléments, mais également trouvés facilement dans des aliments tels que le bouillon d'os, les poissons gras et les fruits et légumes aux couleurs vives.

Rééquilibrer

La santé intestinale est fortement influencée par notre santé psychologique, à travers l'axe intestin-cerveau, donc l'évaluation des niveaux de stress et la gestion efficace du stress sont essentielles dans toute tentative d'amélioration de la santé intestinale. Cela peut également être soutenu par une amélioration du sommeil, de l'hygiène, de l'exercice et d'un état d'esprit équilibré.

Bien que ce travail puisse être effectué par un individu seul, trouver des conseils auprès de praticiens qualifiés peut empêcher les individus d'exclure inutilement des groupes d'aliments ou de compléter avec des produits inappropriés.