Explorando los posibles beneficios para la salud de los productos de D-xilosa y xilitol

En 2006 lanzamos un producto llamado Xylotene, que contiene una mezcla de dos azúcares raros, xilitol y D-xilosa. Desde su lanzamiento, ha habido un interés creciente en alternativas más saludables a los edulcorantes/azúcares tradicionales, y dos de esas alternativas que han ganado popularidad son el xilitol y la D-xilosa. Derivado de fuentes naturales como la corteza de abedul, el xilitol es un alcohol de azúcar que se ha convertido en un ingrediente clave en una variedad de productos, desde chicle hasta pasta de dientes, y la D-xilosa es un monosacárido utilizado en alimentos y bebidas como edulcorante.

El xilitol ha sido utilizado por profesionales médicos desde la década de 1960 en terapias de infusión y terapia de choque. Más recientemente, el xilitol se ha utilizado como edulcorante en productos que promueven la salud bucal y en opciones más saludables en repostería, donde el contenido de azúcar se ha reemplazado por xilitol.

En este artículo exploramos algunos de los beneficios estudiados del xilitol y la D-xilosa.

Salud dental:

Una de las principales razones del creciente uso de xilitol es su impacto positivo en la salud bucal. A diferencia del azúcar normal, el xilitol no contribuye a la aparición de caries. De hecho, trabaja activamente para combatirlo. El xilitol inhibe el crecimiento de bacterias dañinas en la boca, previniendo la formación de placa y reduciendo el riesgo de caries. Muchos dentistas recomiendan productos con infusión de xilitol, como enjuagues bucales, chicles y mentas, para promover una buena higiene bucal.

Existen numerosos estudios clínicos [1][2] que destacan los beneficios potenciales del uso de xilitol para la salud dental, así como declaraciones de propiedades alimentarias aprobadas en el Registro de declaraciones de propiedades saludables de la UE [6][7].

Control de peso:

Tanto la D-xilosa como el xilitol son edulcorantes bajos en calorías que los azúcares tradicionales, lo que los convierte en opciones atractivas para quienes desean controlar su peso. Ambos proporcionan un sabor dulce sin el mismo contenido calórico, lo que los convierte en herramientas útiles para las personas que buscan reducir su ingesta total de calorías y controlar su peso [3][4].

Osteoartritis y osteoporosis:

La xilosa es un glicocomponente importante del sulfato de condroitina [8], utilizado directamente en la formación de cartílago y, junto con su capacidad para producir más calcio disponible para los huesos, aborda los dos factores principales de los problemas de huesos y cartílagos asociados con la artritis y puede Ayuda a aumentar la densidad ósea con el uso regular.

Salud intestinal:

El xilitol tiene propiedades prebióticas, lo que significa que promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino. Esto puede contribuir a mejorar la salud digestiva y a un microbioma intestinal equilibrado, especialmente cuando se utiliza junto con un producto con bacterias vivas como las de nuestra gama UniBac. Un microbioma intestinal saludable se ha relacionado con varios beneficios para la salud, incluida una mejor función inmune y un bienestar general.

Índice glucémico bajo:

El xilitol tiene un índice glucémico bajo, que mide la rapidez con la que un alimento o bebida hace que aumente el azúcar en sangre. Esto es especialmente importante para personas con resistencia a la insulina o aquellas que buscan mantener niveles de energía estables durante todo el día. La lenta absorción del xilitol en el torrente sanguíneo ayuda a evitar picos y caídas rápidas del azúcar en sangre [4].

Propiedades anti-inflamatorias:

Algunos estudios sugieren que el xilitol puede poseer propiedades antiinflamatorias. La inflamación crónica se asocia con diversos problemas de salud, incluidas enfermedades cardíacas y ciertas afecciones autoinmunes. Al incorporar xilitol en la dieta, las personas pueden experimentar una reducción de los marcadores de inflamación, lo que contribuye a la salud y el bienestar general [5].

Descripción general:

Los productos con infusión de xilitol y D-xilosa ofrecen una fantástica alternativa al azúcar y ofrecen una variedad de posibles beneficios para la salud, desde promover la salud dental hasta ayudar a controlar el peso y apoyar la salud intestinal. Tanto el xilitol como la D-xilosa se han convertido en opciones versátiles y atractivas para quienes buscan tomar decisiones más saludables en su vida diaria. Se necesitan más ensayos en humanos para comprender completamente los beneficios potenciales relacionados con el control del peso, las propiedades antiinflamatorias, la osteoartritis y la osteoporosis.

Al igual que todos los suplementos, es fundamental consumir xilitol con moderación y, como ocurre con cualquier cambio en la dieta, es recomendable consultar con un profesional de la salud para determinar las opciones más adecuadas para las necesidades de salud individuales.

Enlaces a estudios y registro de declaraciones de propiedades saludables de la UE:

[1] Xilitol en la prevención de la caries dental: una revisión sistemática y metanálisis - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5320817/

[2] El efecto del xilitol sobre la caries dental y la flora bucal - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4232036/

[3] Efectos del xilitol sobre los parámetros metabólicos y la acumulación de grasa visceral - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3128359/

[4] Los efectos del xilitol en el control de la pérdida de peso corporal y el perfil lipídico en ratones con obesidad inducida por la dieta - https://www.scirp.org/journal/paperinformation?paperid=60202

[5] El xilitol, un agente anticaries, exhibe una potente inhibición de las respuestas inflamatorias en macrófagos humanos derivados de THP-1 infectados con Porphyromonas gingivalis - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4775082/

[6] Chicle endulzado con 100% xilitol - https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/health-claims/eu-register/details/POL-HC-6266

[7] Sustitutos del azúcar, es decir, edulcorantes intensos; xilitol, sorbitol, manitol, maltitol, lactitol, isomalt, eritritol, sucralosa y polidextrosa; D-tagatosa e isomaltulosa: https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/health-claims/eu-register/details/POL-HC-6466

[8] Reconocimiento de proteínas aceptoras por la proteína central del proteoglicano UDP-D-xilosa beta-D-xilosiltransferasa - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9111016/